澄清湖是小時候的大貝湖，
春節期間家人不知道該去哪裡玩，我就提議去澄清湖走走吧，想看看小時候的澄清湖現在是什麼樣子
但是去了之後，小時候的記憶已經幾乎完全不見了
人很多，鳥沒幾隻，大家的玩法都差不多，就是走路、聊天、吃東西，還有人開車進去，汙染空氣
好不容易看到一對綠頭鴨，不怕人，弟弟認為是放養的
澄清湖作為自來水廠的蓄水池用，水很深，鳥不來也是正常
準備要回家了，看到旁邊的鳥松濕地，非常高興，
弟弟說，這應該是以前的小貝湖，大貝湖和小貝湖原來是天然水塘，小貝湖後來乾涸了，現在被高雄鳥會改成濕地，
裡面似乎有好幾家族的紅冠水雞，我還看到一隻水雉！
我們還看到一隻翠鳥，停在樹上很久，顯然吃太飽，在消化
一隻綠頭鴨似乎很孤單，跟著兩隻大白鴨游來游去，寸步不離，
三鴨行比較不寂寞……
這趟南下我們總共看了四個濕地，其中除了鰲鼓之外，其餘3個包括鳥松濕地、茄萣濕地和永安濕地都是高雄鳥會負責的，
高雄鳥會似乎做了不少事！真要為他們拍拍手，讚賞一番。
過年前做的小花皂
妹妹買的桃花
春節期間，老妹帶著兩個姪兒做披薩
素食年菜
(2014-4-8繼續補圖)
簡單記一下這幾日行程
1月5日星期日，彩綢邀我們一起參觀拯救水生植物的陳德鴻老師在萬里的工作站。
出發前，先參觀了外雙溪公園的生態池，是個很讚的與社區、士林社大共同經營的範例，
很美的生態池！
陳德鴻老師在為大家解說濕地生態
水社柳
那裡是五指山系，生態池連著後面自然復育的樹林直到山邊，
成為一條生態廊道，可以讓小動物不受干擾地穿過，
池裡有蛙卵孵育的蝌蚪正游來游去，
池邊種著從其它地方搶救回來復育成功的水社柳等水生植物
萬里工作站也是一個美麗的地方
一群荒野的夥伴協助濕地的維護
我們出了一點小力，拔草整理環境，同時認識許多水生植物和濕地環境
也看到許多蛙的卵泡，
山邊有食蟲植物毛氈苔
穗花棋盤腳是很好的護坡植物
晚上夜觀，台北樹蛙、長腳赤蛙…紛紛現身，山壁凹洞裡還有螃蟹築巢…
真是有趣極了
本來第二天是富陽生態公園行程，
晚上回到家，接到弟妹電話，要求帶姪兒去掛急診
結果在急診室待到凌晨3點，實在撐不住了，先回來睡個小覺，清晨7:20接到電話，又趕回去接他送回學校，
回來繼續補眠，無力參加富陽的行程了。
昨天是馨敏開車帶路，我們造訪了烏來信賢步道、大羅蘭溪，
風景真美，而且很安靜，是個好地方，值得再訪。
年年有魚
繼續努力~
今天去烘焙店，買了食用色素和兩個鋁合金點心壓模，
回來看書發現應該買不鏽鋼。
不過不是用氫氧化鈉，所以~~還~好~吧？？
晚上試了顏色，因為我都是用到最大量，似乎效果不佳，而且紅綠一混合顏色就容易髒掉。
下次改進，減少滴數。
175g微波四分鐘大概就夠了(3分＋1分)。四分半似乎過熱，且冒泡泡。
紙碗果然不適合，皂液太熱，把它黏住了，脫模不容易。
補PO澳門美食小吃：豬腳姜、印尼小點(九層糕、糯米雞…)、魚湯粉、椰汁雞麵、咖哩雞麵、牛雜煲…
及美食拼布：
用拼布來辦桌 ── 三盞燈的藝術進入社區經驗
藝術不一定很遙遠、很偉大。它也可以很親切、很平實。藝術的巧妙之處在於改變和轉化的能力，以及在尋常之處發現不尋常。當藝術進入社區，其實是透過一個創造的過程，發掘社區的能量，接軌社區的活力，激發社區民眾的想像力和行動力，從而創造更美好的生活願景。
三盞燈是澳門的一個老街區，早期曾是郊區。約一百年前，第105任澳門總督嘉路米耶在這裡設了一支燈柱並且建立五條街後，開始有樓宇的興建，也漸漸興旺起來。在上個世紀的六、七○年代，因為東南亞排華事件而避難逃到澳門的華僑，有許多落腳在三盞燈一帶，其中以緬甸歸僑人數最眾。這些華僑定居後，為維持生活開起小吃店，引進許多東南亞僑居地如緬甸、印尼的美食，再加上原有的廣式風味飲食，讓三盞燈一帶成為澳門著名的平民美食地區。
當澳門文化局想要在澳門推廣社區藝術，讓藝術更深入居民的生活中時，他們很積極地吸取其它華人地區的經驗，包括香港、台灣、新加坡和馬來西亞，除了舉辦系列的講座、培力工作坊，以及「藝術在社區資助計劃」，鼓勵澳門本地藝術家和藝術團體，展開讓藝術進入社區、邀集居民參與的行動外，同時也邀請華人地區的藝術家，與澳門本地藝術團隊合作，進行數次示範性質的計劃。「三盞燈的藝術食堂」正是其中之一。
「三盞燈的藝術食堂」定調為以拼布美食為創作主軸，藉由居民參與手作拼布，彰顯出三盞燈一帶的小吃美食。由於美食本來就是當地居民日常生活中的一部份，加上以布料作為創作媒材，布料本身的柔軟和色彩，和它原本就是身體所熟悉的材料，都強化了這項計劃的親和性與可及性，打破過往民眾對藝術創作的神聖感和距離感，讓參與者可以很自由自在地盡情發揮。
雖然正式的活動日期是訂在2013年11月，但承辦的澳門藝術團體「點象藝術協會」的工作人員早在活動開始前的3個月，即9月初，已開始走進社區，探訪這個街區的歷史與人文，同時也告知活動訊息，邀請民眾報名參與工作坊，當然還少不了品嚐美食小吃。工作人員拜訪了三盞燈所在的提柯區，和熱心支持藝術文化活動的提柯區坊眾互助會的陳炳宏先生相談甚歡，聽他說明三盞燈的發展歷史和社區變遷，又拜訪了三盞燈地區遠近馳名的多家小吃店，包括：以魚湯粉和椰汁雞麵為招牌食物的雅馨緬甸餐廳、以豬腦麵聞名遐邇的東京小食館、老字號的強記粥粉麵食、以滷味牛雜馳名的牛仔屋麵食，以及馮記三盞燈豬腳姜等等。
最令工作人員振奮的是，在訪問過程中，不只當地民眾對於參與藝術創作並不排斥，還抱著樂觀其成的態度。他們更發現環繞著三盞燈圓形廣場的各式店家當中，其中一家小吃店的老闆本身即是位喜愛創作的藝術家，經常利用業餘時間，在小吃店二樓的畫室內寫字作畫，以及和藝術家朋友們互相交流。得知有拼布美食的民眾參與藝術創作計劃，老闆特地抽空一起來共襄盛舉。而所有的訪問也都在工作人員的細心整理和紀錄下，做成與這次美食拼布主題相關的聲音檔和影音紀錄，配合在作品展覽時播放。
藝術家從台灣抵達澳門的第一周，即在工作人員的帶領下，馬不停蹄地拜訪了工作人員已事前訪問過、收集資訊的相關店家和街坊團體，近身地去體會和深入了解社區，以及就近準備創作材料。由於作品主要是以針線縫製完成，需要較長的製作時間，為了便利民眾參與，拼布工作坊分成兩階段時間進行。第一天的三小時為藝術家與參加民眾的相互認識，一一介紹想要進行的拼布美食是什麼，以及所需的材料、工具、方法和步驟說明，然後便各自展開製作。報名參與的民眾非常踴躍，有親子組、情侶組、同事組、親朋好友組，還有三代同堂組，相當熱鬧。所選擇的食材製作題材也非常具有在地特色，像上述的魚湯粉、豬腳姜和椰汁雞麵便是很受歡迎的題材。民眾還製作了其它各種路邊小舖或小食攤上常見的各色糕點、點心，五顏六色，十分繽紛，而且用心縫製，做得維妙維肖。
第二天的三小時則是繼續將前一天所構思、裁剪出的食物造型一一縫製在作為餐盤的布上。由於已經有了第一天的摸索經驗，有些動作快的民眾在完成第一道食物後，又開始進行第二道美食拼布的料理製作。也有些民眾在第一天的工作坊之後，第二天把其它家人也一起帶來，形成全家出動的盛大場面，甚是有趣。
展覽為整個計劃帶來畫龍點睛的高潮。「三盞燈的藝術食堂」展場分佈在好幾個地點，包括：渡船街墨山巷、附近小吃店、餐廳和提柯街坊會，共九個地點。配合不同的展覽地點，展出方式也略為不同。渡船街墨山巷是個鬧中取靜的住宅區小廣場，那裡安置了八張圓桌，像辦桌一樣來呈現居民們手作的美食拼布。同時，作品之外，圓桌上還設有訪問錄音的播放裝置，當參觀者走近的時候，就會聽到不同的社區受訪者在談社區裡的故事和美食。其它的地點則包括了七家參與支持藝術食堂計劃的餐館、小吃店和小吃攤，分別在門口或店內展出專為該店所製作的招牌美食拼布，以及澳門提柯區坊眾互助會展出由該會志工為慶祝坊會成立46周年紀念，特別製作的生日蛋糕拼布。
展覽開幕的第二天，當一位墨山巷的居民從四樓住處下樓來，打開大門的那一霎那，他被眼前鮮麗色彩的桌布和桌上呈現的美食拼布震住了，直說在墨山巷住了那麼久，從來沒有看過這般美麗的景象。除了頻頻詢問這是一個什麼樣的活動，並說為什麼他都不知道有這樣有意思的活動外，他也直說，應該要常常舉辦，而且下次他一定要參加。
熱情參與支持藝術食堂計劃的餐館之一「牛仔屋麵食」，不但在餐館門口放置了以拼布作品介紹餐館美食的看板，老闆夫婦的姊妹們更是連袂參加工作坊，親自製作了自家的招牌美食：牛雜煲、咖喱薯仔雞翼和冬菇，年紀最長的姑姑還成為最勤快的作者，幾乎每天來回展場好幾趟，欣賞完成後的作品，也為親友收集展覽紀念印章。
除了一般民眾可以在街頭自由參觀展覽外，主辦單位特別安排了學校導賞，也就是由專人帶領學校學生參觀展覽並進行導覽解說，向學生們介紹活動過程及每件作品，讓學生們感受藝術也是生活的一部份，只要有心嘗試，每個人都可以是藝術家；另外，也向學生分享工作人員先前在社區內所搜集到的許多有趣故事，透過這些分享，讓學生們對自己生活的地方能有更多了解。
三盞燈的藝術食堂在社區內激起很大迴響，也讓澳門民眾感受到藝術創作可以如此親近、如此享受，不再只是少數菁英的專利；改變了民眾看待藝術的眼光，原來藝術也可以有更平民化，更生活化的一面，不再是遙不可及、高不可攀、距離很遠的神聖殿堂，藝術就在生活之中。
買了兩本書，也訂購了簡單的材料，先從MP皂做起
看似簡單，裡面還是有學問
比如說，書上說100g的皂基中火微波一分鐘就融解了，
我試的結果，135g上下，需要三分鐘，
另外，不能等溫度降至書上所說時才開始作業，
目前天氣冷涼，皂液溫度也下降得快，一下子表面就凝固了，
所以手腳都要快，趁熱把皂液倒進模型裡。
筆記：
透明皂基+艾草粉，出來結果不是綠色而是深咖啡色。以後或許對它只用色素調？
在還沒有色素前，或許做皂中皂的內皂就好？外皂似乎不太適合。
使用不透明皂基時，粉量也可以再少一點，較勻。
基底油和精油也要減量。
135g約做3個小花皂。
2nd round:
橄欖綠的未精製酪梨油並不能為透明皂基帶來顏色。
艾草粉加入不透明皂基反而是乳酪色，忘了先置入杯中一起加熱，散開效果不理想，
要先加點油來調
上次做義大利拖鞋麵包很成功，
就想改配方，讓麵包內部更柔軟些，
結果糊里糊塗，加了過多酵母粉，蛋液和牛奶的液體量也超過第一次的水量，
發酵過程中間開了好幾次蓋子，又放了過久時間
最後就是麵糰發酵不完全，(或是過了頭)
聞起來有點像酒釀的香味
烤起來像大餅
下次改進！
可以參考的網頁：
